蛤蜊是我们都喜爱吃的一种海鲜种类，而且价格相对实惠，很平民的一种。它的口感好，而且适应方式有很多，经常吃蛤蜊可以有开胃消食补肾的作用哦，蛤蜊怎么组合才有营养呢，来看看这款蛤蜊拌菠菜的做法，可以有促进食欲的效果、

蛤蜊拌菠菜

食疗功效:开胃健脾、通便清热、理气补血、利尿消肿、润五脏、止消渴

营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、胡萝卜素、氨基酸、牛磺酸

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者

蛤蜊拌菠菜所需材料

主要食材菠菜、蛤蜊、料酒、盐

蛤蜊拌菠菜的做法

1、将菠菜清洗干净，切成长度相等的段，焯水，沥干装盘待用。

2、蛤蜊收拾干净，加盐与料酒腌渍，入油锅中翻炒至熟，加盐调味，起锅倒在菠菜上即可。

蛤蜊拌菠菜的功效和作用

菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血与止渴润肠的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。蛤蜊拌菠菜此汤具有开胃健脾、通便清热、理气补血、利尿消肿、润五脏、止消渴的功效。蛤蜊与菠菜一起吃，可以有补气血的作用，因为菠菜可以补血还可以抗衰的哦。与蛤蜊一起吃的话可以起到开胃健脾的作用，同时也可以有通便的功效呢。

蛤蜊拌菠菜的制作方式以及它的保健效果，你都了解了吧，其实蛤蜊拌菠菜的好处有很多，菠菜可以补气血，与蛤蜊一起吃的话可以有润肠的作用，对于滋补五脏来说是不错的挑选，还可以提升体质的哦，我们可以尝试这样的一款养生食谱哦。